国産小麦と天然酵母(とかち野酵母)のパン教室「朝の香り」

 パン作りは、ただ美味しいパンを作るだけでなく、作る過程自体が楽しいものです。

国産小麦と天然酵母使用したパン作りを通じて、皆様とその楽しみを共有したいと思っています。

 小麦の種類、酵母の選び方、生地のこね方、発酵の仕方、焼き方など、パン作りの全てのステップを丁寧にお伝えいたします。

 国産小麦を使ったパン作りに興味がある方、パン作りが好きでさらにスキルを上げたい方、ぜひ対面パン教室とZOOMを利用したオンラインパン教室に参加してみてください。

対面コースには2種類のコースがあります。

 1. 風味と粘り気が特徴の国産小麦と15分で種起こしが出来る天然酵母「とかち野酵母」を使った手ごねのコース。
  これにより、体に優しい自然なパン作りが可能になります。手ごねですので、少し時間がかかりますが、パンを捏ねる機械は必要なく手軽にパン作りが楽しめます。

 2. 国産小麦を使ったパン捏ね機でのパン作りコース
   こちらのコースはパン捏ね機や、ホームベーカリーなどで捏ねたものを成型できるため、講習時間が短くパン作りが楽しめます。   

         


オンラインパン教室の講座では

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自称カフェマニアの私がたくさんのカフェを見てきて、流行るカフェには

法則がある事を見つけました。

そんな私だからこそカフェで出すメニューに困っている方にお伝えしたいと思います。

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